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沈 陽 玉 祥 機 械 設 備 有 限 公 司
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---20、40型雙速斬拌機---





20、40型雙速斬拌機(電腦防水控制)

20、40型雙速斬拌機(電腦防水控制)



產品概述:

本斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原

料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的

天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。




產品特點:

本節能變頻斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

1.選用優質變頻電機, 使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整, 該機噪音小, 效率高, 節能效果顯著。

2.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成, 斬鍋為鑄造全不銹鋼材質, 并有防溢鍋沿, 防止滲料, 溢料。

3.斬鍋為雙速, 可以與斬刀任意速度配合, 斬拌時間短, 物料溫升小。

4.配有出料器, 出料方便, 干凈

5.電器部件采用防水設計, 密封性好, 清洗方便。




技術參數:

型號Model
ZB20
ZB40
生產能力(KG/鍋)
15
30
功率(kw)
4.1
4.4
斬刀數量(片)
3
3
斬刀轉數(rpm)
1480/2960
1480/2960
斬鍋轉速(rpm)
9r/min
11r/min
主機尺寸(mm)
780×600×850
1100×830×1080
總重量(kg)
210
400
傳動方式
雙速
雙速
電源電壓(V)
380V(50Hz) 三相四線
380V(50Hz) 三相四線






 
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